Những món ăn vặt ở Malaysia là một sự hội tụ đầy tinh tế giữa các món ăn Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ và Bồ Đào Nha được phục vụ xuyên suốt từ sáng sớm cho đến nửa đêm. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy những địa điểm phục vụ những món ăn vặt trên đường phố hay từng khu chợ. Cùng tourdulichmalaysia.vn điểm qua các món ăn vặt ngon khó cưỡng ngay dưới đây.
Bánh Tepung Pelita
Là một trong những món ăn vặt ở Malaysia phải thử khi du lịch đất nước này chính là bánh Tepung Pelita – món bánh ngọt được nhiều người dân địa phương yêu thích. Bánh này không phải là quá ngọt mà rất vừa ăn. Ngoài nước cốt dừa thì trong bánh còn có đường và lá dứa. Mục đích cho lá dứa vào là để tạo hương thơm riêng biệt cho bánh Tepung Pelita. Món bánh ngọt Malaysia này không chỉ có bán tại những quầy hàng rong mà trong một số tiệm bánh hay nhà hàng địa phương vẫn có loại bánh này.
Bánh ngọt Malaysia Tepung Pelita
Thịt gà Ayam Percik
Thịt gà Ayam Percik là một trong những món ăn vặt Malaysia khá nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon của nó. Những miếng gà được ướp với ớt sa tế, tỏi, gừng, nước sốt và nước cốt dừa. Sau đó chúng được nướng trực tiếp trên bếp than, tuy có ướp ớt sa tế nhưng nước cốt dừa nhiều hơn nên thịt gà Ayam Percik sẽ ít cay, mang vị ngọt ngào của cốt dừa Vừa nướng thì người bán vừa rưới thêm nước sốt lên để thịt gà thấm gia vị hơn, ngon hơn.. Chắc chắn bất kì ai cũng sẽ bị cuốn hút khi ngửi thấy mùi thơm từ món này.
Thịt gà Ayam Percik là một trong những món ăn vặt Malaysia khá nổi tiếng
Bánh Roti John
Cũng là một loại bánh đặc sản Malaysia nhưng bánh Roti John lại mang một vị rất riêng, nó chính là một loại bánh mì kẹp thịt. Khác biệt ở nhân của món ăn, người bán sẽ chiên trứng và thịt bò trên chảo, sau đó, úp miếng bánh mì lên chiên và lật đều hai mặt cho đến khi chín. Bạn có thể lựa chọn nhân phù hợp sở thích như thịt heo, bò…
Bánh đặc sản Malaysia Roti John
Khi thưởng thức, bạn có thể chấm bánh với tương ớt. Vị ngon và vẻ bắt mắt của bánh Roti John sẽ làm bạn phải nhớ mãi. Vì thế đừng quên nếm thử món này khi du lịch Malaysia nhé!
Roti Canai
Đến du lịch Malaysia du khách không thể bỏ qua những món ăn đặc sản Malaysia như mì Asam Laksa, thịt xiên nướng satay hay salad trộn,…Nhưng món ăn mang đậm nét văn hóa của đất nước Malaysia đó chính là món bánh roti canai.
Roti canai món bánh mì dẹt phổ biến ở Malaysia
Đây là món bánh mì dẹt phổ biến ở Malaysia. Nó thường được dùng trong bữa sáng và được ăn kèm với nước cà ri. Roti Canai là loại bánh phổ biến được bán trên đường phố ở Malaysia, bánh làm bằng bột mì với nhân có thể là hành, trứng hay phomai, được khách mua mang đi ăn đường.
Chè Cendol
Nếu Hàn Quốc nổi tiếng với món bingsu đá bào, Việt Nam nổi tiếng với các loại chè từ Bắc vào Nam thì những món ăn vặt ở Malaysia cũng rất nổi tiếng với món chè cendol.
Chè cendol truyền thống được “cấu thành” từ đá bào, đậu đỏ, bánh lọt hương dứa, đậu phộng, sầu riêng, đường thốt nốt. Ngày nay, để thu hút và đáp ứng nhu cầu ăn uống ngày càng cao của thực khách, chè cendol đã có nhiều phiên bản biến tấu, đá bào có thể được thay bằng kem, các nguyên liệu cũng được thêm vào nhiều hoặc bớt đi tùy theo khẩu vị của thực khách.
Chè Cendol –Món chè nổi tiếng và được yêu thích nhất Malaysia
Bánh hấp Nyonya kuih
Tan ngay trong miệng ngay từ miếng cắn đầu tiên, bánh hấp Nyonya Kuih được đánh giá là một trong những món ăn vặt hấp dẫn được yêu thích, không thể không dùng thử khi du lịch và khám phá ẩm thực đường phố Malaysia. Có bề ngoài khá giống với bánh 9 tầng của Việt Nam, nhưng được làm từ bột sắn, nước cốt dừa, đường, lá dứa và phẩm màu tự nhiên nên có rất mềm, thơm, bắt mắt.
Bánh hấp Nyonya kuih – Nổi bật ẩm thực đường phố Malaysia
Kuih ketayap
Kuih Ketayap, hay còn gọi là Kuih Dadar cũng là một món địa phương được nhiều người ưu ái cho buổi tiệc trà chiều. Món ăn này rất mềm, được cuộn lại gọn gàng với nhân dừa nạo ngào cùng đường và lá dứa. Kuih Ketayap có nguồn gốc từ Nyonya và được đánh giá qua độ căng đầy của bánh, bánh có màu càng tươi và càng đầy sẽ càng được yêu thích.
Kuih Ketayap – món ăn vặt ở Malaysia được nhiều người ưu ái cho buổi tiệc trà chiều
Ais Kacang
Món ăn vặt ở Malaysia đầy màu sáng này được biết đến với một vài cái tên, nhưng phổ biến nhất vẫn là ABC (Ais Batu Campur hoặc kem tuyết). Căn bản, Ais Kacang là sự pha trộn của đá bào với si rô đường nâu, siro hoa hồng đỏ hoặc siro xá xị (sasparilla), kèm theo hạt ngô, đậu đỏ, thạch jelly, và cuối cùng là phủ nước cốt dừa hoặc sữa đặc. Một số gian hàng trên đường phố còn dùng các loại nguyên liệu đặc biệt như hạt húng quế, sầu riêng, kem, hoa quả, nho khô và hạt cọ. Tuy nhiên, phong cách truyền thống vẫn được ưa thích hơn.
Ais Kacang- Món ăn vặt đường phố ở Malaysia mát lạnh
Apom Balik
Apom Balik là một loại bánh gần giống như pancake và có nhân ở trong. Món bánh này được làm từ bột cùng ngô trực tiếp nấu cùng với trứng và một số nguyên liệu khác để lớp ngoài chín rồi cuộn lại để giữ nhân bên trong. Chỉ cắn một miếng thôi bạn sẽ thấy sự dẻo dai bên trong và sự giòn tan của lớp bên ngoài.
Để thưởng thức món Apom Balik bạn có thể đến khu Tan Jetty thuộc Penang.
Đến với Malaysia, ngoài tìm hiểu nét đẹp văn hoá – truyền thống, bạn còn được thưởng thức nền ẩm thực vô cùng độc đáo tại đây. Đặc biệt đối với nền ẩm thực đường phố, những món ăn vặt ở Malaysia chắc chắn sẽ khiến du khách sau khi thưởng thức không hẹn mà vẫn sẽ muốn đến đây thưởng thức lần nữa. Để không bỏ lỡ những lễ hội văn hóa, ẩm thực đặc sắc cuối năm của Malaysia đặt ngay tour khám phá Malaysia tại tourdulichmalaysia.vn
Có thể bạn sẽ thích
Kinh nghiệm đặt khách sạn ở Kuala Lumpur
Nên ở khách sạn nào ở Malaysia?
Món ăn nên thử ở Malaysia dịp Tết Nguyên Đán
Malaysia ở khách sạn nào?
7 Điều cần nhớ khi du lịch Penang tự túc
